企画広報のたかやまです。
夏も近づく八十八夜～♪からひと月あまり。
みなさん、今年の新茶は飲まれましたか？
今日は「日本茶インストラクター」平尾由子さんに、美味しいお茶の淹れ方を教えていただきました。
「お茶」と言っても種類はいろいろ。
実際に手に取って、香りを試すと・・・
元は同じ茶葉ということが不思議なくらい、それぞれ全然違う香りにビックリ！
こちらは・・・今日から「職場体験」に来てくれている浅井中2年の2人。
スタッフとして参加してもらいました。
みなさんが楽しんでいただいている様子を、がんばってたくさんの写真を撮ってくれましたよ。
ここから以降の写真は、全て中学生2人が撮影してくれた写真です。
とっても上手！！
何を伝えたいのか、きちんと考えてくれている写真！
まず、新茶の美味しい淹れ方。
一煎目と二煎目の味の違いに、皆さん驚きです。
「私は二煎目の方が飲みやすくて好きやわ～」
「一煎目のみずみずしい香りが私は好き～」
「法事のときなど、大勢の方に美味しいお茶を出したいときは？」や
「水出しって、どんな水を使えばいいの？」
など、いろんな質問にもわかりやすく答えてくださった平尾さん。
こちらが、玉露の氷出し。
見ているだけで、涼し気で美味しそう～～！
氷で少しずつ出すなんて、とっても贅沢なお茶ですね。（と～～っても甘くておいしかったですよ）
こちらは茶香炉。
お皿に茶葉をのせ、下からキャンドルで熱を加えています。
中学生の２人も、「すごい！いい香り」と！
自然のお茶の香りがじんわり広がって癒されます。
真ん中のボトルの「碁石茶」。
初めて聞かれる方も多いのではないでしょうか？
高知の一部の地域でしか作られていない「幻の珍茶」だそう。
中学生2人にも飲んでもらいました。
「・・・んん～～～」
さずが珍茶だけあって、参加者さんも「なんか古いお家の香りがする・・・」というユニークな感想！
（発酵させているからかな？）
でも、健康にとてもいいお茶だそうで、ひそかなブームとのこと！
たくさんのお茶を飲んでいただき、ご参加いただいた皆さんから大満足のご感想をいただきました。
「知らないことをたくさん知ることができ、とても良かった。得した気分！」
「これまでの飲み方は、少しムダな淹れ方だとわかったので、おいしく飲める淹れ方を試してみます。」
「ひと手間かけることで、こんなに美味しくいただけるのですね。」
「家でも丁寧に煎茶を淹れて楽しみたい」
「盛りだくさんで楽しかった」
など、本当に楽しい時間を過ごしていただきました。
講師の平尾さん、茶おうスタッフの皆さん、ありがとうございました。
スタッフさん、皆さんとても仲良しで、いろいろ笑わせていただきました！！
ほんっとうに楽しい時間をありがとうございました。
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