こんにちは
企画広報のたかやまです。
今日は、６月の暮らしのイベント
『長政の剣かりんとう』作り教室を楽しく開催しました。
どんぐり会代表の松井美智子先生直伝です！
「このかりんとうの大ファンなのでお家でも作ってみたい・・・」
とご参加いただいた方も！
ＺＴＶさんも、取材に来ていただきましたよ！
（放送日は6月15日から3日間の予定だそうです）
このかりんとうの一番の魅力は
大豆の風味です！
しかも、きな粉ではこの食感が出ないそうで
炒った大豆を粗く挽いた大豆粉を使うんですよ！
とってもきれいに切れました！
えび味と黒ゴマ味です。
あとは揚げていきます。
仕上げの企業秘密の技も
こっそり教えていただきました！
持ち帰り用に、袋詰めもみなさんで楽しく！
地元の特産の大豆を
もっともっとおいしく食べてほしい！と
おっしゃる松井さん。
たくさんの大豆料理レシピをお持ちです！
また、郷土料理教室を開催したいな・・・