こんにちは、広報企画の川瀨です。
さて、今日はカレー曜日のお話です。
カレー曜日とは…社員のコミュニケーションやチームワークを大切にしたいと、月１回全体会議の前に手作りカレーを食べる日のことです。
今回のメニューは、『マツコの知らない世界』で紹介された「黒ゴマキーマカレー」！
カレーに黒ゴマ⁉どんな味になるのか…マツコさんを信じて、製材資材部の冨樫さん、総務の伊藤さん、広報企画の私川瀬３名で作っていきますよー。
今回のレシピはカレールーを使わずに、スパイスで味付けをしていくのがポイント。
玉ねぎを炒めたらトマト缶を入れて、ぐつぐつ。横では副菜のマカロニちゃんをゆがいていきます。
そして、スパイスたちを投入！
このスパイス、今回はスーパーで買い出しましたが、100均にも売られているそうです(^^)
さぁ、いよいよ本日の主役、黒ゴマの出番がやってきました。
黒ゴマカレーとだけあって、すごい量です。（ちなみに今回は17人分）
しかしここで、「ん…ちょっと待って？なんか黒ゴマ多すぎない？」と３人ざわざわ。
レシピを再確認、買い出しの分量が間違っていたことが判明！
「さすがにこの量はないよね～おもしろ～」黒ゴマアクシデントもなんのその、笑いながら楽しく料理は続きます。
黒ゴマを入れたらあとはひき肉を入れてぐつぐつ煮込み作業。いい匂いが漂ってきました。
副菜の「春キャベツのマカロニサラダ」も色鮮やかに完成！
春キャベツは伊藤家の畑産。ありがとうございます。
社長、たくさん食べてくださいね～。
黒ゴマが沢山あったので、伊藤さんのアイデアで“追い黒ゴマ”もセット。
本庄さん、“追い黒ゴマ”をふりふり。
気になるお味は「スパイシーで美味しい‼」「ぉぉー辛いー何入ってるんですか⁉」などなど。
普段カレーの甘口を食べている方には「辛いー」、普通を食べている方には「ちょっと辛いけど美味しい」レベルだったかなと思います。
ちなみに、社長の辛さレベル10のうち今回は8レベルだったそうです。
カレー曜日は毎月あるので、また珍しいカレーレシピやカレーネタなど、よかったら教えてくださいね。
