川瀨知子 自己紹介へ

「TRIP(トリップ)~旅するスープ~」kokoti設置店舗へランチに行って来ました

公開日:2024/11/06(水) 更新日:2024/11/06(水) すべてなでしこブログ「ええもんめっけ隊」

こんにちは、広報企画の川瀨です。

先日、kokoti設置店舗のTRIP(トリップ)~旅するスープ~」さんへランチに行ってきました!

 TRIP(トリップ)旅するスープ」さんは、ラーメン店「梅花亭」を経営する菅居竜治さんと菅居証子さんが開かれたお店です。そう、ご夫婦なのです。
「梅花亭」さんにkokotiを設置してもらっているつながりで、「TRIP(トリップ)旅するスープ」さんにも20247月号からkokotiを設置してもらっています(^^)

 ずっと行きたかったお店…わくわく。
150年以上経つ古民家をリノベーションされたお店にいざ入店。

 

うわー、めっちゃ素敵―!!かわいー!!(心の中で叫ぶ私。)

 

椅子や照明、この空間、全てめちゃくちゃ可愛くないですか?

 

落ち着いた店内には、テーブル席と座敷があり、座敷にとおしてもらいました。

 

ランチメニューはこちら。

 

私はスープとサラダ・フォカッチャのセット

 

夫はおにぎりのセットを注文しました。

 

まずはきのこたっぷりのスープを。具だくさんで美味しい…感動。

 

夫のえんどう豆のスープも、もちろんいただきます。うーん、こっちも濃厚で美味しい。

 

店主の証子さんとちょっとお話。証子さん「このレシピは全部、梅花亭の竜治さんが考えてるんですよー私はレシピ通りに作るだけ」

 ええ!?ラーメン店もしつつ、こんな美味しいスープやサラダも考案できるなんて!証子さんもレシピを再現出来てすごいです!

 スープにフォカッチャをひたひたして食べていると(これがまた美味しかった…)

証子さん「このフォカッチャも梅花亭で焼いてるんですよー」

ラーメン屋さんでフォカッチャも焼いてるんですか⁉(衝撃)

ちなみに、このジューシーな鶏ハムも梅花亭で作られているそうです。

 

ほんとに何でも作れますね。 

店内は、スープが提供されているお皿や、雑貨、梅花亭さんの食べるラー油の販売なども。

 

ゆったりおしゃれな店内で美味しい料理を食べて、大満足のランチとなりました。

 kokotiは玄関入ってすぐのところに設置してもらっています。

 

みなさんもまた「TRIP(トリップ)旅するスープ」さんへ行ってみてくださいね!

▼イベント情報はこちらから

1ページ (全102ページ中)