こんにちは。
総務の川瀬です。
内保製材では、月一の全体会議の日のお昼にカレー曜日があり、スタッフ皆でカレーを食べます。
今回の当番は、製材部西岡君と工事部鵜瀬君と私。
まずは、今回は何カレーにしようと３人で相談します。
味覚の秋ということで、秋の食材を使ってカレーを作ることに・・
メニューは
・秋香る新米きのこカレー
・豚しゃぶサラダ
・彦根梨
まずは、きのこ・野菜を切って、カレーを作っていきます。
結婚して、普段料理をしている西岡君は慣れたもので、段取りよく料理を進めていきます。
鵜瀬君は、普段なかなか料理をする時間はないそうですが、手際がいいです。
今回の一つ目の目玉は、地元内保町の農家さんが丹精込めて作られたとれたての「新米」。
もう一つの目玉は彦根梨。
９月の初旬に彦根の湖岸沿いの産直で販売されている彦根梨は、毎回行列ができるほど大人気です。社長が並んで買ってきてくれました。
彦根梨は、糖度が高くて、とてもみずみずしいです。
また、この時期しか味わえないという希少価値があります。（残念ながら今年の販売は終了しています。）
３人で協力して３品作って完成です。
違う部署の人とカレーを作ることで、自然と会話も生まれ、普段の仕事のコミュニケーションＵＰを目的としています。
そして、皆で集まって「いただきます！」
「今年はじめての新米や」とか
専務は「果物の中で梨が一番好きや」と梨好きをアピール。
みんなで、美味しくいただきました。
次のカレーの担当は専務・企画の川瀨さん・製材部の栁田君です。
よろしくお願いいたします。