広報企画のたかやまです。
今朝、センムと設計の飯尾さんが、ふくらの杜の玄関先で何やら作業を…。
「ローズマリー、めっちゃ切ったで～！」
とセンム。
↑写真は、ごくごく一部
ローズマリーの切り戻し剪定をしてくれていました。
ハーブはとっても丈夫で成長著しく、強剪定してもまた新芽がどんどん出てきます。
切り戻し後の株を見てみると、まるで樹木のよう。
枝の上の方にしか咲かなくなってきて、形が乱れてきていたようです。
本来は梅雨前に切り戻すのがベストなようですが、毎日見ているはずのローズマリーの様子もなかなか気づいていませんでした…。
「すごくいい香りやし、何かに使えるんやろ～？」
と言われ、以前、「ローズマリーのリースづくり」イベントを開催したことを思い出しました。
ローズマリーの効能はいくつかあります。
・リフレッシュ効果
・抗菌、抗酸化作用
・血行促進
・抗炎症作用
・消化促進 などなど…
・抗菌、抗酸化作用
・血行促進
・抗炎症作用
・消化促進 などなど…
お肌にも良いそうで、「若返りのハーブ」とも言われています！興味深い！！
また、お肉の臭み消しや香りづけにもよく使われますね。
弊社では、薪ストーブ料理で「鶏の丸焼き」をするときにも庭からローズマリーを取ってきて使っています。
ちょっとしたハーブもスーパーの食材として買うと、案外高いものです。
安心安全の自家製ハーブで、お料理やインテリア、癒し…などを楽しめるっていいですね。
今回の剪定では、本っ当にたくさんの枝を切ってもらいました！
数本を麻ひもで束ね、吊るしておくだけでもステキです。
「ちょっと使ってみたいな！」
「夏休みのモノづくりに…！」
など、ぜひご自由にお持ち帰りください。
ローズマリーは、雨に濡れないようふくらの杜の玄関の軒下に置いています。
傷んでしまう前に、ぜひもらっていただけると嬉しいです！
